えのきだけのベーコン巻き

みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675

えのきのシャクっとした歯ざわりと、
青じその爽やかな風味が
あとを引いちゃうかも!?
このレシピの生い立ち
時間のある時に作っておけば、あとは焼くだけ!
ちょこっとおつまみに。

えのきだけのベーコン巻き

えのきのシャクっとした歯ざわりと、
青じその爽やかな風味が
あとを引いちゃうかも!?
このレシピの生い立ち
時間のある時に作っておけば、あとは焼くだけ!
ちょこっとおつまみに。

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材料

10個分
  1. えのきだけ 200g(大袋1つ分)
  2. ベーコン 5枚(長いものならば)
  3. 青しそ 5枚
  4. 塩・こしょう 適量
  5. オイル 少々
  6. しょう油・バター お好みで
  7. つまようじ 10本

作り方

  1. 1

    ベーコン・青じそは1/2サイズに、えのきは石突を切ります。
    写真のような感じにして、端からクルっと巻きます。

  2. 2

    巻き終わりをつまようじで止めます。

  3. 3

    オイルを入れたフライパンで焼きます。
    時々、転がしながら塩・こしょうをしてください。

  4. 4

    バター&しょう油で
    香ばしさUP!

    完成です~♪

コツ・ポイント

崩れないようにしっかりと巻いてください。
爪楊枝も一緒に食べないように気をつけてくださいね!

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みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675
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美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...                
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