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肉汁じゅわっ♪簡単ジューシー唐揚げ☆
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肉汁じゅわっ♪簡単ジューシー唐揚げ☆-レシピのメイン写真

肉汁じゅわっ♪簡単ジューシー唐揚げ☆

yuchin5210
yuchin5210 @cook_40061444

カリカリじゅわっ♪ご飯が進むこと間違いなしの唐揚げを簡単に作れます！！
このレシピの生い立ち
お肉特売の日に買って冷凍しておいた鶏もも肉を使って、安く簡単にジューシーな唐揚げを作りました。

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肉汁じゅわっ♪簡単ジューシー唐揚げ☆

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材料

３～４人分
  • 鶏もも肉 300g
  • しょうゆ ジップロックにもも肉入れてヒタヒタになる位
  • 酒 大さじ２
  • めんつゆ 大さじ２
  • 片栗粉 大さじ２
  • 小麦粉 大さじ２
  • 油 お鍋の底から２ｃｍくらい
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉の皮にフォークで穴をいくつかあける

  2. 2

    ジップロックにお肉としょうゆ、めんつゆ、酒を入れて最低30分漬けておく

  3. 3

    漬け込んだ２に卵を溶いて入れて揉む

  4. 4

    ボウルに片栗粉、小麦粉を混ぜたものを入れ、お肉にまぶす

  5. 5

    中温の油で揚げる

  6. 6

    両面色が変わったら一度取り出す

  7. 7

    油の温度を上げて、二度上げをする。これでカリカリじゅわっ♪の唐揚げの出来上がり☆

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yuchin5210
yuchin5210 @cook_40061444
2011/03/19 12:49に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 卵 酒 小麦粉

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