お残りスープで “ロールキャベツご飯”
はるさんの台所 @cook_40056001
旨味たっぷりのスープを吸ったご飯、
リゾットのような、おじやのような
不思議な美味しさなの～♪
このレシピの生い立ち
お鍋をしたあとに残る旨味がぎゅっと詰まったスープ、何とか美味しくいただけないかと考えました。
お残りスープで “ロールキャベツご飯”
旨味たっぷりのスープを吸ったご飯、
リゾットのような、おじやのような
不思議な美味しさなの～♪
このレシピの生い立ち
お鍋をしたあとに残る旨味がぎゅっと詰まったスープ、何とか美味しくいただけないかと考えました。
作り方
- 1
キャベツの葉はサッとゆで、水気を取り硬い芯の部分はそぎ切りにして除きます
-
- 2
ご飯をまとめやすいように軽くレンチン
お好きな具と昆布茶少々をを混ぜます。 -
- 3
キャベツの上に俵型にまとめたご飯をのせます。ラップでまとめると簡単です。
-
- 4
くるくると巻き、両端を押しこむように中に収めます。
-
- 5
一人分なので韓国のお鍋“トゥッペギ”に入れました。
もちろん普通のお鍋もＯＫです。 -
- 6
お残りスープと具を注ぎ火に掛けます。ぐつぐつ煮込んでキャベツが柔らかくなったらできあがり。
-
- 7
煮汁には少しとろみがついています。
そのまま上から掛けて召し上がれ～♪ -
コツ・ポイント
キャベツの巻き終わり、うまくいかないときはいつもの方法‥楊枝で止めるなどで収めてください。
似たレシピ
-
-
ロールキャベツのスープでミネストローネ ロールキャベツのスープでミネストローネ
ロールキャベツ食べた後、スープ余りませんか？バターでコクをアップ＊旨味たっぷりのスープで簡単ミネストローネ♪
-
-
-
-
-
-
簡単＆時短たっぷりスープのロールキャベツ 簡単＆時短たっぷりスープのロールキャベツ
シンプルな味付けのたっぷりスープで食べる、素材の旨味が溢れ出す絶品ロールキャベツです☆野菜もたっぷりでとってもヘルシー♪
-
-
時短簡単＊スープたっぷりロールキャベツ＊ 時短簡単＊スープたっぷりロールキャベツ＊
琥珀色のスープがキャベツの甘味を活かしてます、ベーコンで巻くので煮てる時にバラバラにならないし何よりごちそう度アップ⤴
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19056446
