✿人参の柚子胡椒かぼちゃ和え✿
甘辛く味付けした人参と柚子胡椒をきかせたかぼちゃが絶妙にマッチ♡とっても美味しいです♪※12/7/1 分量＆手順変更あり
このレシピの生い立ち
自然食ビュッフェで食べた一品がとても美味しかったので再現してみました。実際のものは人参の上にかぼちゃが乗っている感じだったのですが、食べやすいかなと思い、和えてみました。味はけっこう近づけたと思います♪
✿人参の柚子胡椒かぼちゃ和え✿
甘辛く味付けした人参と柚子胡椒をきかせたかぼちゃが絶妙にマッチ♡とっても美味しいです♪※12/7/1 分量＆手順変更あり
このレシピの生い立ち
自然食ビュッフェで食べた一品がとても美味しかったので再現してみました。実際のものは人参の上にかぼちゃが乗っている感じだったのですが、食べやすいかなと思い、和えてみました。味はけっこう近づけたと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参は4～5cm長さの棒状に切る。耐熱皿に入れてラップをし、600wのレンジで3分加熱する。
- 2
かぼちゃは柔らかくゆでるかレンチンし、マッシュする。
炊飯のついでに入れると楽チン♪→レシピID :19266333 - 3
鍋に人参と★の材料を入れて火にかけ、煮立ったら蓋を少しずらしてかぶせ、弱火～中火で煮る。
- 4
人参がやわらかくなったら、蓋を取り、火を強めて煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
- 5
人参を煮ている間にかぼちゃの準備。マッシュしたかぼちゃに湯を加え、滑らかにする。湯の量は大1ずつ足して調整して下さい。
- 6
⑤に☆の材料を加えて混ぜ合わせる。
- 7
味付けした人参を⑥に加え、軽く和えればできあがり♪
- 8
※12/7/1 分量＆手順変更あり。
人参を最初にレンチンすることで煮る時間を短縮できるようにしました。 - 9
≪1人あたり≫
✿65kcal
✿塩分2.2g
コツ・ポイント
◆小さいお子様にあげる場合は、かぼちゃに柚子胡椒を加える前に少し取っておくといいですよ♪
◆分量多そうであればすべて半量で作ってみてください♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
