福井では辛味大根で作るおろしそばのつゆを、普通の大根おろし＋梅でさっぱりのつゆにしてみました。
このレシピの生い立ち
ローソンセレクト「うどん」「信州そば」「紀州産南高梅干」のセットがモニターで当たりました。
実は、このローソンのおうどんも、しこしこつるつるでとても美味しかったです。