アスパラと茄子と塩昆布のマヨネーズあえ

小世界
小世界 @p19727525

アスパラと茄子を合わせてみました。
このレシピの生い立ち
あまり組み合わせることのないアスパラと茄子。
これを使って塩昆布マヨネーズあえを作ってみます。

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材料

4人分
  1. アスパラ 1束
  2. 茄子 3個
  3. 一つまみ
  4. 2・3滴
  5. 塩昆布(減塩) 大さじ1
  6. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    なすは縦半分にし斜め切り、アスパラは斜め切りです。

  2. 2

    お湯に塩と油を加え、湯がきます。

  3. 3

    水けをきり、塩昆布とマヨネーズを加え
    冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    バクバク食べられるマヨネーズあえです。

コツ・ポイント

塩気が少ないと思われましたら、お醤油を追加してください。

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レシピ作者

小世界
小世界 @p19727525
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