＊揚げ茄子ポン＊
こばあん３ @cook_40043106
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ！！たくさん作って小分けにし、冷凍すれば朝そのまま詰めるだけです☆
このレシピの生い立ち
たっぷりお茄子を食べられるレシピを考えて作りました。
＊揚げ茄子ポン＊
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ！！たくさん作って小分けにし、冷凍すれば朝そのまま詰めるだけです☆
このレシピの生い立ち
たっぷりお茄子を食べられるレシピを考えて作りました。
作り方
- 1
なすを乱切りにする。
-
- 2
高温の油で揚げる。
- 3
油を切ったなすを、ポン酢と砂糖を合わせたボウルに入れ、ザックリ混ぜてしばらく置いておく。
-
- 4
かつおぶしをふりかけ、ザックリ混ぜて完成。
コツ・ポイント
なすは高温で揚げてください（油の温度が低いとなすがたくさん油を吸ってしまいます）。
かつおぶしはたっぷりの方が美味しいです。
我が家ではたくさん作って、小分けにして冷凍し、お弁当にも入れています。
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冷凍しましょ☆揚げなす～(o^―^o) 冷凍しましょ☆揚げなす～(o^―^o)
なすちゃんを大量に買ってしまったり、たくさん頂いたりしたときは、パパッと作って冷凍してしまいましょう♪(〃'▽'〃)
☆ムースゥ☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19057162
