卵とブロッコリーの彩りあえ。

RINAmatin
RINAmatin @cook_40051877

彩りもバッチリ☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがたくさん余っていたので。

卵とブロッコリーの彩りあえ。

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ブロッコリーがたくさん余っていたので。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. ブロッコリー 1/2個
  3. 人参 30g
  4. *しょうゆ 小2/3
  5. *マヨネーズ 大2

作り方

  1. 1

    (下準備)卵は固ゆでにし(沸騰後約10分)、乱切りにする。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、茎は薄切りにする。人参は半月切りにする。

  3. 3

    人参を塩ゆでし、人参が柔らかくなったら、ブロッコリーも入れサッと茹でる。

  4. 4

    (*)を合わせて、③、①をあえる。

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