作り方
- 1
(下準備)卵は固ゆでにし(沸騰後約10分)、乱切りにする。
- 2
ブロッコリーは小房に分け、茎は薄切りにする。人参は半月切りにする。
- 3
人参を塩ゆでし、人参が柔らかくなったら、ブロッコリーも入れサッと茹でる。
- 4
(*)を合わせて、③、①をあえる。
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