たまごはボウルに割り入れ、よく混ぜておく。

ブロッコリーをレンジで2分チンします。
今回は冷凍を使いました。

フライパンを温めたら、
マヨネーズをいれます。

そして、まんべんなくマヨネーズを
広げます。

たまごを入れ弱火にしたら
素早くかき混ぜる。

4にブロッコリーを入れ、
少し炒めたら鍋肌から
醤油を入れ混ぜます。
この時弱火にしてください。

最後に塩コショウをしたらできあがり。