耐熱容器に牛乳を入れてレンジで温めてからインスタントコーヒーを加えて混ぜ溶かしておきます。

３に粉糖を振るい入れて泡立て器で滑らかにします。

５に薄力粉を３回くらいに分けて振るい入れ、その都度ゴムベラで切り混ぜます。

アーモンドを包丁で粗く刻んでおきます。

ホワイトチョコレートを包丁で粗く刻んでおきます。

６に刻んだ７と８を加えてゴムベラでザックリ混ぜ合わせてラップにくるみ、キッチンペーパーの芯に入れて形成します。

天板にオーブンシートを敷いて、カットした生地を並べて170℃で16～17分焼き上げます。

焼き上がりです。
１枚裏返してあります。
ホワイトチョコレートが焼けると茶色くなります。
少し焼き色が付けば大丈夫です。