アプリでひらく作り方
- 1
大根を1ｾﾝﾁくらいの厚さに切る。
- 2
まずはしたゆで。お湯を沸騰させて、大根を入れて中火で５分。
- 3
ゆで上がったら、フライパンで焼く。油をしいて、片面を軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 4
ひっくり返して、もう片面も焦げ目がつくまで焼く。
- 5
仕上げにめんつゆを絡めて完成！
コツ・ポイント
めんつゆは必ず最後に、絡める程度に火をとおして下さい！焦げてしまいますので(^-^;)
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