牛かたまり肉は食べやすい大きさに切って、塩コショウをしておく。

玉ねぎはざく切り、人参、じゃがいもも食べやすい大きさに切っておく。

圧力鍋にサラダ油（分量外）をひいて、肉に焼き目をつける。さらに、玉ねぎを入れて炒める。

３の鍋に●の材料を投入し、蓋をして強火にかけ、蒸気が出たら弱火にして２０分圧！！！

加圧が終わったら自然放置して圧が抜けるのを待ちます。圧が抜けたら、人参、じゃがいも、きのこを入れて５分加圧！

自然放置して、圧が抜けたら、ドミグラスソース、ケチャップを入れて、塩コショウで味を整える。

トマトがちょっと酸っぱいので、砂糖を隠し味にいれます。

ブロッコリーを添えて出来上がり☆☆