作り方
- 1
鶏肉は包丁でたたいて細かくする。溶き卵、玉ねぎ、にんにく、スープの素と塩こしょう、小麦粉を加えて、粘りが出るまで混ぜる。
- 2
バットに小麦粉、片栗粉各大さじ2を入れて混ぜておく。
- 3
手のひらにサラダ油を薄く塗り、たねを丸め、バットの粉をまぶす。
- 4
中温の揚げ油で、表面がかりっとするまで3〜4分揚げる。
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