トルコパイ～ほうれん草＆ディルのブレック
michelley @cook_40207654
パイ生地で簡単ベーキング！材料を重ねて、オーブンで焼くだけ。シンプルなキッシュのような・・・素朴でうまい！
このレシピの生い立ち
お友達のママに習ったレシピをアレンジしました。トルコの家庭料理です。
トルコパイ～ほうれん草＆ディルのブレック
パイ生地で簡単ベーキング！材料を重ねて、オーブンで焼くだけ。シンプルなキッシュのような・・・素朴でうまい！
このレシピの生い立ち
お友達のママに習ったレシピをアレンジしました。トルコの家庭料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを375度Ｆにプリヒートしておく。
- 2
ベーキングスクエアー、今回使ったのは２０ｃｍｘ２０ｃｍの型、にオリーブオリーブオイルを塗る。引っ付かないようにです。
- 3
パイ生地、アメリカで売ってるギリシャ料理、トルコ料理で使うパイ生地。紙のような薄さです。
-
- 4
オイルを塗った型にパイ生地を4枚敷きます。次にフェタチーズを分量の半分万遍なくちらばし、ディルを全部乗せる。
- 5
溶き卵にお水を大３入れて混ぜる。
- 6
④に⑤の1/3を全体にかけいれる、パイ生地を4枚乗せる。
- 7
④と同じようにほうれん草＋残りのフェタチーズを。溶き卵を1/3全体にかける。
- 8
⑦に残りのパイ生地4枚を乗せて、上から全体を押す。そして残りの溶き卵を表面全体に万遍なく行き渡るように。
- 9
375度Ｆのオーブンで30分、写真のように焼き色がついたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵をもっと多く間に入れるとフワフワ感が増します。私はサクッとが好きなので卵は一つだけ。お野菜はほうれん草だけ、ディルだけでも美味しい。お野菜は多めで、焼いてるとすぐしぼんでしまうので。ヨーグルトソースで食べてもＧＯＯＤ☆
つくれぽ
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