簡単！揚げずにヘルシー酢豚☆
まるたまん☆ @cook_40137319
揚げずにカロリーオフ。ダイエット中でもがっつり中華★お肉を炒めたフライパン一つで、後片付けも楽チンヽ(*^^*)ノ
このレシピの生い立ち
洗い物が増えるのが嫌で、揚げたり炒めたりの工程をフライパン一つで、と(*^^*)
簡単！揚げずにヘルシー酢豚☆
揚げずにカロリーオフ。ダイエット中でもがっつり中華★お肉を炒めたフライパン一つで、後片付けも楽チンヽ(*^^*)ノ
このレシピの生い立ち
洗い物が増えるのが嫌で、揚げたり炒めたりの工程をフライパン一つで、と(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豚モモブロックを一口大に切り
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- 2
☆の調味料で揉みこみ、下味をつけておきます(*^^*)
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- 3
玉ねぎはくし切りに
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- 4
人参は斜め薄切りに
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- 5
パプリカ（今回は冷凍のもの）は食べやすい大きさに切っておきます(*^^*)
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- 6
ボウルに★の調味料を入れて味をみ、微調整します。
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- 7
味が決まったら、片栗粉（大さじ２）を入れておきます。
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- 8
下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶし
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- 9
よく混ぜたら
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- 10
ごま油で表面をカリッと焼き
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- 11
焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼き色をつけます。
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- 12
豚肉に半分ほど火が入ったら、玉ねぎ・人参を入れ
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- 13
野菜も８分ほど火が入ったらパプリカも投入します。
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- 14
★の調味料に片栗粉をよく溶いて一気に入れたら
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- 15
トロミがつくまで木ベラで混ぜます。調味料が透明になってツヤがでたら目安(*^^*)
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- 16
皿に盛り、あれば青味をのせて出来上がりヽ(´▽`)ﾉ★ﾟ
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コツ・ポイント
お肉の下味はしっかり目に、出来れば一時間ほど馴染ませて。野菜はシャキシャキ感が残ってるぐらいが美味しいです。ラストはスピード勝負なんで、調味料は先に用意しておきましょう(*^^*)
つくれぽ
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