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たまごきんちゃく煮
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たまごきんちゃく煮-レシピのメイン写真

たまごきんちゃく煮

えみなおと2
えみなおと2 @cook_40201368

1日置いて味をなじませて
実は冷たいのもおいしい~
お弁当にもいいね!
このレシピの生い立ち
残り物のひじきなどを入れても五目きんちゃくで
おいしいですがシンプルに卵だけがお気に入りに
なりました

1日置いて味をなじませて
実は冷たいのもおいしい~
お弁当にもいいね!
このレシピの生い立ち
残り物のひじきなどを入れても五目きんちゃくで
おいしいですがシンプルに卵だけがお気に入りに
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たまごきんちゃく煮

えみなおと2
えみなおと2 @cook_40201368

1日置いて味をなじませて
実は冷たいのもおいしい~
お弁当にもいいね!
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残り物のひじきなどを入れても五目きんちゃくで
おいしいですがシンプルに卵だけがお気に入りに
なりました

1日置いて味をなじませて
実は冷たいのもおいしい~
お弁当にもいいね!
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残り物のひじきなどを入れても五目きんちゃくで
おいしいですがシンプルに卵だけがお気に入りに
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材料

うすあげ4枚分
  • うすあげ 4枚
  • 卵 4個
  • 濃口醤油 25cc
  • みりん 25cc
  • おさけ 25cc
  • 上白糖 25cc
  • だし汁 100cc
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作り方

  1. 1

    調味料は分かりやすい分量にしてますので鍋にすべて入れて火にかけ味の確認をしてくださいね
    チョッと濃いめがおススメ!

  2. 2

    うすあげの1辺を切り落とし袋にします
    卵を器に割りうすあげの中に入れ止めます。

    • たまごきんちゃく煮作り方2写真
  3. 3

    こんな感じ
    少しやぶれちゃっても大丈夫ですよ

    • たまごきんちゃく煮作り方3写真
  4. 4

    調味料すべて入れた鍋に入れちゃいます
    好みの濃さになるまでコトコト煮ます
    半熟仕上げもおいしいです
    好みでねぎも!

    • たまごきんちゃく煮作り方4写真

コツ・ポイント

出来立てもおいしいけど濃い目で冷やしてもおいしいので
お弁当にそのまま入れれます!
お酒のあてにも!ねぎ一味がおススメの簡単お安いレシピです

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えみなおと2
えみなおと2 @cook_40201368
2012/06/08 21:14に公開
手作りが好きです!なんでもチャレンジでおいしく楽しくねれればうれしい~食べ物以外もチャレンジ中ですよかったらこちらもお気軽に遊びに来てくださいねhttp://mypage.ameba.jp/#!/
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このレシピのキーワード

巾着 煮物 うすあげ 卵 酒

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