カボチャは、皮を除いて、レンジでラップして軟らかくして潰す。材料全部入れて、ホイッパーで混ぜる。

ラップ無し６００W１分半チン。一旦取り出して、ヘラで良く練る。再び１分半チン。また取り出して良く練る。

再び１分程チン。ヘラで良く練ると、ヘラや、ボウルから、離れやすくなる。そしたら、生地はOK.

ラップにすり黒ごまを広げて、生地をのせ、上にもゴマを振りかけ、ラップで平らにする。

８等分して、好みの餡子をのせて、包む。

縁を持ち上げて、丸く仕上げる。