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逆たま☆オムライス
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逆たま☆オムライス-レシピのメイン写真

逆たま☆オムライス

tricotraye
tricotraye @cook_40053261

オムライスの具材を逆にしてみました♪
卵ライスの上に、鶏肉のケチャップ煮をのせて。。
このレシピの生い立ち
オムライスの常識を覆そうと思い、逆にしてみました。なかなか美味しくできました♪

オムライスの具材を逆にしてみました♪
卵ライスの上に、鶏肉のケチャップ煮をのせて。。
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オムライスの常識を覆そうと思い、逆にしてみました。なかなか美味しくできました♪

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オムライスの具材を逆にしてみました♪
卵ライスの上に、鶏肉のケチャップ煮をのせて。。
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オムライスの常識を覆そうと思い、逆にしてみました。なかなか美味しくできました♪

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卵ライスの上に、鶏肉のケチャップ煮をのせて。。
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材料

3人分
  • 鶏もも肉(唐揚げ用) 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • トマトペースト(カゴメ) 1本(18g)
  • ケチャップ 1/2カップ
  • 塩・こしょう 少々
  • 炒め用オリーブオイル 適宜
  • 卵ライス
  • ごはん 茶碗山盛り3~4杯
  • 卵 3個
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしてオリーブオイルで炒め、鶏肉を加えてよく火を通す。

    • 逆たま☆オムライス作り方1写真
  2. 2

    軽く塩コショウし、トマトペーストを入れたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

    • 逆たま☆オムライス作り方2写真
  3. 3

    ケチャップを加えてしっかり火を通す。

    • 逆たま☆オムライス作り方3写真
  4. 4

    別のフライパンにバターを溶かし、ごはんを入れてさらにといた卵を入れる。やや生っぽさを残しつつ炒める。

    • 逆たま☆オムライス作り方4写真
  5. 5

    皿にごはんをよそい、上にトマトケチャップで煮た鶏肉をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵の火入れはお好みで。
塩・こしょうは味が濃くなるので少なめに。

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tricotraye
tricotraye @cook_40053261
2015/10/14 13:33に公開
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています^^つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております!レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます!この場を借りて感謝申し上げます♬
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このレシピのキーワード

オムライス 鶏もも肉 バター 卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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