今日の材料で〜す！あと春キャベツ１枚ね。トマトソースは市販の物を使えばすぐ出来ますよ！

今は春キャベツですねぇ～！キャベツとベーコンは５ミリ幅に切っておく。

ミニトマトは湯剥きにし、フライパンにオリーブ油をひいて潰しながら炒める。白ワイン大さじ２と水１００ｃｃを入れて煮詰める。

少しとろっとしてきたらケチャップと塩胡椒で味を調え火を消す。めんどくさけりゃ市販のトマトソースでＯＫ！

ブラックタイガーは殻を剥き背わたを取り除き、水分を良く拭き取る。全体に薄く塩胡椒をふる。

餃子の皮の上にエビをのせてイタリアンパセリをのせる。皮の縁を水で濡らす。

もう１枚の餃子の皮の縁を水で濡らしギュッと押し付ける。手を丸くしてエビの縁にあてるカンジ。

しっかり押し付けないと茹でた時に中身が出ちゃうよ。皮を包丁で四角に切る。これを全部で６つ作ります。

熱湯に塩少々とオリーブ油少々を入れキャベツとベーコンを一緒に１分茹でる。ザルですくい、バットにあける。熱湯は捨てないで！

先ほどのお湯でラビオリを２分茹でる。塩とオリーブ油のお陰で野菜は色良く、ラビオリはもちもちになり、お互いくっつきません！

春キャベツと同じ様にザルですくいバットにあけておく。このエビとイタリアンパセリが透けてるカンジが個人的に好みです！

大きめのお皿にトマトソースを敷く。画像よりもう少し広くのばしてね！

真ん中に春キャベツとベーコンをこんもりと盛ります。

ラビオリ３つをバランス良く盛り付けます。イタリアンパセリがあれば飾ってお好みでオリーブ油小さじ１を上から回し掛けて完成！

プロのカメラマンの方に撮っていただきました！テーブルクロスのセンスの良さ！流石です！