アプリでひらく作り方
- 1
油揚げはザルに置き、両面にお湯をかけ油抜きをしたあと、キッチンペーパーで水気をとる。
- 2
ツナ缶の油をきって、マヨネーズとオリーブオイルをいれ、混ぜる。
- 3
油揚げの上にツナマヨを塗り広げ、トマト、バジル、チーズをのせて、オーブントースターで10分程焼く。
コツ・ポイント
油揚げの油抜きは、お湯をかける程度でOK。完全に油を抜いてしまう必要はありません。ただし、油抜きをした後は、しっかりと水分をふきとること。水が残っているとべちゃっとなってしまうためです。
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