りんごは皮をむき8〜12等分に切り、2〜3本切れ目を入れる。
バターとたまごは室温に。

バターにさとうを加え、ホイッパーですり混ぜる。ハンドミキサーがあれば簡単です。白っぽくふんわりすればOKです。

といたたまごを少しずつ加えて混ぜる。バターとたまごが分離しないよう、ここはしっかりと。

ホットケーキミックスとアーモンドプードルを加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。

生地を型に流し入れて、平らにならす。りんごを切れ目を上にして生地に埋めていきます。

180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければOK。