酵母をおこしたレーズンで☆レーズンパン
mapito @cook_40167783
酵母をおこしたレーズンをたっぷり使うので風味豊かなパンが焼きあがります。ふわふわなんちゃって天然酵母パンに☆
このレシピの生い立ち
自家製酵母をおこす時に使ったレーズン。捨てちゃうのはもったいないのでレーズンパンに入れて有効活用。美味しいパンも焼けて一石二鳥☆
酵母をおこしたレーズンで☆レーズンパン
酵母をおこしたレーズンをたっぷり使うので風味豊かなパンが焼きあがります。ふわふわなんちゃって天然酵母パンに☆
このレシピの生い立ち
自家製酵母をおこす時に使ったレーズン。捨てちゃうのはもったいないのでレーズンパンに入れて有効活用。美味しいパンも焼けて一石二鳥☆
作り方
- 1
ドライイーストとレーズン以外をパンケースに入れる。ドライイーストは所定の場所へ。レーズンありでスタート。
- 2
途中、ミックスコールのお知らせ音が鳴ったらレーズンを入れる。
コツ・ポイント
レーズンはしっかり濾して水気をきってから使ってください。
砂糖を黒糖にするとさらに美味しいですよ。
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