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エビとブロッコリーのタルタルサラダ
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エビとブロッコリーのタルタルサラダ-レシピのメイン写真

エビとブロッコリーのタルタルサラダ

＊walatte＊
＊walatte＊ @cook_40107971

デリのサラダで見かけるテッパンの組み合わせ。お家で簡単に作れますよ。
このレシピの生い立ち
デリでサラダを買って美味しかったけど、100g数百円するし、作れるじゃんって思って作ってみました。

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＊walatte＊
＊walatte＊ @cook_40107971

デリのサラダで見かけるテッパンの組み合わせ。お家で簡単に作れますよ。
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材料

2人分
  • エビ 10尾
  • ブロッコリー 1/2個
  • ゆで卵 2個
  • ★リッシュピクルス 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ2〜3
  • ★塩 少々
  • ★コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    固めのゆで卵を1口サイズに切る

    • エビとブロッコリーのタルタルサラダ作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは茹でて、一口サイズに切り、しっかり水気を切って冷やす

    • エビとブロッコリーのタルタルサラダ作り方2写真
  3. 3

    エビ(冷凍の剥きエビでOK)を塩を入れたお湯で火を通し、水気を切って冷やしておく

    • エビとブロッコリーのタルタルサラダ作り方3写真
  4. 4

    1に★を入れて混ぜ合わせる

    • エビとブロッコリーのタルタルサラダ作り方4写真
  5. 5

    4にエビとブロッコリーを入れて混ぜ合わせ、味を調整する

    • エビとブロッコリーのタルタルサラダ作り方5写真
  6. 6

    5を器に盛りつけたら出来上がり！
    ＊パンにはさんでサンドイッチにしても美味しいですよ

    • エビとブロッコリーのタルタルサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

エビ、ブロッコリーは水気をしっかり切って、冷やしてから混ぜ合わせてください。

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＊walatte＊
＊walatte＊ @cook_40107971
2015/10/14 23:12に公開
都内でDINKS生活をしています。仕事が終わった後に短時間で夕飯を作らなくちゃいけないので、短時間でできる簡単レシピがメインです。
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このレシピのキーワード

サラダ エビ ゆで卵 ブロッコリー

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