ちょいと一品★アボカドオリーブねぎポン酢

プユプユ
プユプユ @cook_40034251

わさび醤油に飽きたら、EXオリーブオイルとねぎ&ポン酢で頂くアボカドはいかが!?合うんだな~、これが♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番のアボカドの食べ方の一つです。

ちょいと一品★アボカドオリーブねぎポン酢

わさび醤油に飽きたら、EXオリーブオイルとねぎ&ポン酢で頂くアボカドはいかが!?合うんだな~、これが♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番のアボカドの食べ方の一つです。

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材料

アボカド1個分
  1. アボカド 1個
  2. EXオリーブオイル 大匙1弱
  3. ポン酢 大匙1強
  4. 万能ねぎ(みじん) 大匙1
  5. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    アボカドは半分にして、種を取り、5mm厚程度にスライスする。

  2. 2

    お皿に斜めに倒しながら並べ、軽く胡椒(無くても可)をする。

  3. 3

    EXオリーブオイルとポン酢、万能ねぎのみじん切りを合わせる。(あれば小さな空き瓶に入れて振ると便利)

  4. 4

    3.のオリーブねぎポン酢を上からかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

EXオリーブオイルよりポン酢の方が少し多い位で。ねぎの分量はお好みで。今回の写真のようにスライスしても良いですし、1cm角に切ったアボカドに絡めて出しても◎。熟れたアボカドの方が美味しいです♪

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プユプユ
プユプユ @cook_40034251
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食べる事大好き!作るのも大好き!! なお気楽主婦。2003年から2006年11月までの約4年間のフランス駐在経験中、リッツでお菓子作りに磨きを掛けました! 2012年から2016年6月までウクライナはキエフに住んでいました。2016年6月末に帰国、現在日本生活満喫中♪私のレシピ、試して下さる方々、本当に感謝です!
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