Tzatziki Sauce
ＭＳＳ @cook_40067952
ギリシャ料理では定番？のヨーグルトソース、お家にあるもので、出来ちゃうし、グリルしたお肉にかけるとさっぱりして美味。
このレシピの生い立ち
むかーし、むかしに食べた覚えのある、ヨーグルトソース、当時はヨーグルト？きゅうり？？と、不思議に思っていましたが歳を重ねたらあら？これさっぱりして美味しい～！と、思えるようになり、お家で手軽に作るようになりました。
Tzatziki Sauce
ギリシャ料理では定番？のヨーグルトソース、お家にあるもので、出来ちゃうし、グリルしたお肉にかけるとさっぱりして美味。
このレシピの生い立ち
むかーし、むかしに食べた覚えのある、ヨーグルトソース、当時はヨーグルト？きゅうり？？と、不思議に思っていましたが歳を重ねたらあら？これさっぱりして美味しい～！と、思えるようになり、お家で手軽に作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはすりおろします。プレーンヨーグルトを使う場合はこのきゅうりをよーく搾って、水気を抜いてください。
- 2
グリークヨーグルトは水分が少ないので、きゅうりの水気、そのままで大丈夫です。
- 3
ヨーグルトをボウルに入れ、きゅうりのすりおろし、にんにく、レモンの絞り汁を入れ、混ぜ合わせます。
- 4
そこに、ディル、塩コショウで味つけます。
- 5
味を見て、味が足りないようであれば、塩を少々足してください。
- 6
グリルしたお肉に添えれ食べると、さっぱりして美味しいです。
コツ・ポイント
ヨーグルトは普通のプレーンヨーグルト（無糖）で大丈夫ですが、グリークヨーグルトなどの水分の少ないヨーグルトがあれば、そちらを使ってください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19060239
