鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを規定より３０秒ほど長めに茹で、流水で洗い、うどんを引き締めておく。

ツナ缶の汁気を軽く切り、器にツナと☆の材料を入れ混ぜておく。
きゅうりは千切りにする。

器に①のうどん、きゅうり、②のツナの順にのせ、★を混ぜ合わせた麺つゆをかけて出来上がり。