豚肉に塩こしょうして片栗粉をまぶす。

玉ねぎは薄切り、きのこは石づきをとりほぐす。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。火が通ったら、玉ねぎ、きのこを加えて炒める。

野菜がしんなりしたら麺つゆと水を加えてひと煮立ちさせる。とろみがついたら出来上がり。