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■糖質制限もやし舞茸卵カルボナーラスープ
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■糖質制限もやし舞茸卵カルボナーラスープ-レシピのメイン写真

■糖質制限もやし舞茸卵カルボナーラスープ

あお3150
あお3150 @cook_40052487

豆乳で作る優しいスープに、ふわふわ卵♪おいしくて簡単な“食べるスープ”です☆盛大に食べて夏バテ予防♪(/ω\*)
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)

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■糖質制限もやし舞茸卵カルボナーラスープ

あお3150
あお3150 @cook_40052487

豆乳で作る優しいスープに、ふわふわ卵♪おいしくて簡単な“食べるスープ”です☆盛大に食べて夏バテ予防♪(/ω\*)
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材料

  • 【最初からお鍋に入れるもの】
  • *もやし(画像は200g) 2袋
  • *舞茸 150g
  • *ベーコン(日本ハム新鮮生活ZEROハーフベーコン) 5枚
  • *お湯 1000㏄
  • *コンソメ 1コ
  • 【あとから入れるカルボナーラ味的な調味料など】
  • *豆乳 200〜300㏄
  • *すりおろしにんにく 微量
  • *塩こしょう 適量
  • *卵 1〜2コ
  • 【最後に飾り的な】
  • *粉チーズ 適量
  • *黒こしょう 適量
  • 追伸:盛りつけてから、ピザ用チーズ(とろけるタイプ)を入れると、熱いスープにチーズがとろ〜りで、最高においしいですb(・∇・●)
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作り方

  1. 1

    最初にお鍋に入れるものを、お鍋に入れ(笑)、火にかけます♪沸騰したら、卵以外の調味料類を入れ、味を整えます♪(/ω\*)

  2. 2

    今度は、沸騰する直前で、溶き卵を回し入れ、卵がふんわりしたらできあがりです☆盛りつけ後、粉チーズと黒こしょうで飾りつけ♪

コツ・ポイント

本来、卵が固まってはいけないはずのカルボナーラ様ですが、ここは、カルボナーラ風味のふんわり卵スープというイメージでお願いします(はあと)みんなすぐに火が通るので、簡単に素早くできちゃいます♪冬は土鍋で作って、〆はパスタで決まりっ☆

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あお3150
あお3150 @cook_40052487
2012/06/11 02:38に公開
【お知らせ】https://twitter.com/ao3150
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このレシピのキーワード

スープ カルボナーラ 豆乳 もやし ベーコン ピザ用チーズ 卵 まいたけ チーズ

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