ばあちゃん直伝蒸しシュウマイ

ばあちゃん直伝蒸しシュウマイ

iammrchild @cook_40215754

簡単手作り蒸しシュウマイです。
このレシピの生い立ち
うちでは大人気のばあちゃん直伝蒸しシュウマイです。
簡単でおつまみやお弁当に最適。

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材料

25～30個

シュウマイの皮 25～30枚
豚ミンチ 150g
鶏ミンチ 150g
長ネギ 1本
しょうゆ大さじ3
砂糖大さじ3

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作り方

1

長ネギはみじん切りに。
材料を全て混ぜ粘りが出るまでこね合せる。
2

皮の枚数分にタネの量を調整しながら皮に包む。
包み方は真ん中にタネを乗せ下から包むように。
てっぺんはしめなくてもOK
3

蒸し器で蒸します。
蒸し時間約10分で出来上がり！

コツ・ポイント

冷凍保存する時は蒸してから冷めたものを冷凍する。
レンジか再度蒸すとまた美味しく食べられます。

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