ちょうどいい◎バタークッキー
濃厚でサクサク!オヤツやプレゼントにちょうどいい量です。
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多すぎず少なすぎずの量を作りたくて。
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多すぎず少なすぎずの量を作りたくて。
薄力粉と片栗粉をボウルに計り、泡立て機でぐるぐるダマ潰しをする。
もう一つのボウルにバター、砂糖を入れて混ぜる。1の粉類をいれてサックリ混ぜる。
生地がまとまらないので、牛乳を入れて調節。まとまったら生地を棒状にし、好きな形に切る。 170度のオーブンで20〜25分
粉類とバターを混ぜるときは、練らずにザクザクと混ぜ合わせると、仕上がりサクサクになります。
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