鶏もも肉は小さめに、玉葱は薄切りに、葱は小口切りにします。

鍋にだし汁、醤油、みりん、酒、コチュジャンを混ぜ合わせて加熱します。

沸騰したら鶏肉と玉葱を加えて、弱火で5分ほど煮込みます。

キムチを加えてから、溶き卵をかけてさっと卵でとじます。

器にご飯を盛り付け、親子丼の具をのせます。
葱と韓国海苔をふりかけたら完成です。