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ジャガイモニンジン玉ねぎのソテー
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ジャガイモニンジン玉ねぎのソテー-レシピのメイン写真

ジャガイモニンジン玉ねぎのソテー

gotobear厨房
gotobear厨房 @cook_40110723

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材料

  • ジャガイモ 1個
  • ニンジン 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • クレイジーソルト(塩) 少々
  • 黒胡椒 小さじ1
  • にんにく(チューブ) 5cm
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ、ニンジンを皮をむき千切りに、玉ねぎはスライスする。

    • ジャガイモニンジン玉ねぎのソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で香りを移す。

    • ジャガイモニンジン玉ねぎのソテー作り方2写真
  3. 3

    1をフライパンに投入し強火で炒める。

    • ジャガイモニンジン玉ねぎのソテー作り方3写真
  4. 4

    焦げ目が軽くつく程度に火が通ったらコンソメ、クレイジーソルトを投入し全体になじませる(クレイジーソルトは加減して下さい)

  5. 5

    黒胡椒を振り、火を止めて皿に盛り付けて完成。

    • ジャガイモニンジン玉ねぎのソテー作り方5写真

コツ・ポイント

ニンニクの投入は必ずフライパンのときに行う。
黒胡椒は最後若しくは皿に盛ってからかける。

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gotobear厨房
gotobear厨房 @cook_40110723
2015/10/08 10:54に公開
なんちゃって 手抜き料理が多いですが。適宜アップします。自身は透析を受けていますが不良患者なのであまり考慮されてないレシピが多いですw 但し、実際作成時には表示量より塩分は少な目に使っていると思います。
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このレシピのキーワード

にんじん じゃがいも にんにく 玉ねぎ

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