たまねぎとパセリの手作りシーザーサラダ

Name: たまねぎとパセリの手作りシーザーサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまねぎ 大1玉; 生パセリ 3本分; ☆お手製シーザードレッシング レシピID :22023895

みらい店長 @cook_40111661

玉葱の持つ薬効成分とパセリのカロテン効果で季節の変わり目を元気に乗切り！
手作りドレッシングと生パセリの香りが絶妙！

このレシピの生い立ち
紫玉葱が沢山あったので、消費に追われているパセリと同様沢山使うサラダにしました。
新玉葱はもちろん、普通の玉葱でもちゃんと水にさらせば美味しくできますよ♪

玉葱の持つ薬効成分とパセリのカロテン効果で季節の変わり目を元気に乗切り！
手作りドレッシングと生パセリの香りが絶妙！

たまねぎとパセリの手作りシーザーサラダ

みらい店長 @cook_40111661

玉葱の持つ薬効成分とパセリのカロテン効果で季節の変わり目を元気に乗切り！
手作りドレッシングと生パセリの香りが絶妙！

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材料

たまねぎ大1玉
生パセリ 3本分
☆お手製シーザードレッシングレシピID :22023895

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作り方

1

たまねぎは薄くスライスし、２～３分水にさらす。パセリ２本分をみじん切りにし、1本は飾り用に。
2

たまねぎをザルに上げ、水気をよく絞ったら皿に盛り、パセリと和える。そこに☆をかけて最後にパセリを盛ればできあがり！

コツ・ポイント

○玉葱は、さらしすぎると辛みだけでなく大事な栄養素も流れてしまうので、２～３分がポイントです。
○今回は紫玉葱を使ったので、辛味が少なく、1分程度で上げました☆

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つくれぽ

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みらい店長 @cook_40111661

2012/06/16 05:28に公開

九州・大分から新鮮な地場野菜とお米、原産地確認済の商品を取り扱っております『みらいやさい』の店長です☆ みらいやさいの美味しい旬野菜を使い、『時短』『簡単』『健康』に働きかけたレシピをご紹介させていただきます。宜しくお願いします♪ HP http://miraiyasai.com ツイッター @miraiyasaism アメブロ http://ameblo.jp/miraiyasaism/

このレシピのキーワード

サラダ玉ねぎ

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