鶏肉は一口程度に切り、Aの調味料を混ぜ合せた中に入れ、10分間漬け込む

玉葱は一口大のくし形に切る

ピーマンは、一口大の乱切り

フライパンにサラダ油を少々入れて熱し、鶏肉の付け汁を拭いて入れ
全体に焼き色が付いたら取り出す。

そのままのフライパンに玉葱とピーマンを入れ、焼き付けて取り出す。

フライパンをキッチンペーパーなどで拭き、漬けて置いたAを入れ、少し煮詰め鶏肉を戻し入れる。

マヨネーズを加えてからめる。玉葱とピーマンを戻し入れ更にからめて出来上がりです。