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プレ農家めし◼︎簡単!キンモクセイ酒
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プレ農家めし◼︎簡単!キンモクセイ酒-レシピのメイン写真

プレ農家めし◼︎簡単!キンモクセイ酒

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

キンモクセイの香りをお酒に閉じ込めて。金木犀満開の今!仕込みます。
このレシピの生い立ち
シロップにしようかと思いましたが、保存がきくお酒にしました。

キンモクセイの香りをお酒に閉じ込めて。金木犀満開の今!仕込みます。
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プレ農家めし◼︎簡単!キンモクセイ酒

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

キンモクセイの香りをお酒に閉じ込めて。金木犀満開の今!仕込みます。
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シロップにしようかと思いましたが、保存がきくお酒にしました。

キンモクセイの香りをお酒に閉じ込めて。金木犀満開の今!仕込みます。
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材料

1.2リットル瓶
  • 金木犀の花 200g
  • 氷砂糖 200〜300g
  • ホワイトリカー 800cc
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作り方

  1. 1

    金木犀の花が満開の時に花をつむ。枝や汚れをとり、さっと洗う

    • プレ農家めし◼︎簡単!キンモクセイ酒作り方1写真
  2. 2

    熱湯消毒した瓶に、金木犀、氷砂糖を交互にいれて、ホワイトリカーを注ぐ。約3ヶ月で花を濾して熟成させる

コツ・ポイント

花は咲き始めの香りが高い時に。

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無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
2015/09/26 15:52に公開
はじめまして。オクサマ@もうり農園です。2011年6月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります!野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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リキュール

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