CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏肉、白菜、豆腐の中華風おかず
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏肉、白菜、豆腐の中華風おかず-レシピのメイン写真

鶏肉、白菜、豆腐の中華風おかず

もぐもぐはふーん
もぐもぐはふーん @cook_40071869

あと一品にちょうどいい♪
お肉に片栗粉をまぶすことでとろみがついて
楽チンあんかけ状態に
このレシピの生い立ち
お魚がおかずの時あと一品サブのおかずになるものがないと困るので塩味の麻婆豆腐をよく作るのですが、ひき肉もなく豆腐も一丁だけだったので
野菜を入れて作っちゃったらおいしかったです。

あと一品にちょうどいい♪
お肉に片栗粉をまぶすことでとろみがついて
楽チンあんかけ状態に
このレシピの生い立ち
お魚がおかずの時あと一品サブのおかずになるものがないと困るので塩味の麻婆豆腐をよく作るのですが、ひき肉もなく豆腐も一丁だけだったので
野菜を入れて作っちゃったらおいしかったです。

もっと読む

鶏肉、白菜、豆腐の中華風おかず

もぐもぐはふーん
もぐもぐはふーん @cook_40071869

あと一品にちょうどいい♪
お肉に片栗粉をまぶすことでとろみがついて
楽チンあんかけ状態に
このレシピの生い立ち
お魚がおかずの時あと一品サブのおかずになるものがないと困るので塩味の麻婆豆腐をよく作るのですが、ひき肉もなく豆腐も一丁だけだったので
野菜を入れて作っちゃったらおいしかったです。

あと一品にちょうどいい♪
お肉に片栗粉をまぶすことでとろみがついて
楽チンあんかけ状態に
このレシピの生い立ち
お魚がおかずの時あと一品サブのおかずになるものがないと困るので塩味の麻婆豆腐をよく作るのですが、ひき肉もなく豆腐も一丁だけだったので
野菜を入れて作っちゃったらおいしかったです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 鶏胸肉 小さめ1/2枚
  • 絹豆腐 1丁
  • 白菜 葉3枚程度
  • 大根(あれば) 2センチほど
  • ウエイパー 小さじ2~
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2~3
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大さじ3程度
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りに。
    大根は薄いいちょう切りか短冊切り。豆腐は水気軽く切って
    さいの目に切っておく。

  2. 2

    鶏胸肉は
    斜め薄切りに。
    かなり頑張って薄く!

  3. 3

    フライパンか
    口が大きめの鍋に
    2カップくらい水を入れて沸騰させ、そこに大根白菜の順に入れて火を弱めの中火に落とす。

  4. 4

    ウエイパーと鶏がらスープを入れ5分ほど蓋をして煮る。野菜がしんなりするころ鶏胸肉に片栗粉を薄くまぶして一枚ずつ入れる。

  5. 5

    鶏肉につけた片栗粉でかなりとろみがつくのでちょうど良ければそのままで、塩胡椒で味を調え
    お豆腐を入れる

    • 鶏肉、白菜、豆腐の中華風おかず作り方5写真
  6. 6

    しっかり熱々に火が通ったら出来上がりです。

    • 鶏肉、白菜、豆腐の中華風おかず作り方6写真
  7. 7

    とろみが足りなければ水溶き片栗粉で少しとろみプラスしてください。
    工程の画像ほぼなくてごめんなさい(>_<)

  8. 8

    ウエイパーでなくても同じような中華調味料であれば
    同じような味は出ると思います。

コツ・ポイント

鶏胸肉を薄~くそぎ切りにして
片栗粉をまぶすのがコツです♪
そのままダマにならずあんかけ状態になりますよ。
口当たりもぼそぼそしなくなります。
水分は野菜の量で増減してください!
彩に人参入れてもきれいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

もぐもぐはふーん
もぐもぐはふーん @cook_40071869
2015/09/25 07:23に公開
とろけるチーズが大好きな主婦です♪普段のおかず中心にたまに更新しています。
もっと読む

このレシピのキーワード

大根 白菜 片栗粉 絹ごし豆腐 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 千切りキャベツ和え(覚え書き)
  2. カップスープの素でアイス
  3. かぼちゃの煮物 べちゃっとさせない!
  4. ナスだけでできるさっぱりおかず
  5. ほうれん草とささみ缶の和え物(フェーズフリー)
  1. 小松菜としらすの絶品チャーハン
  2. ロッジスキレットでダッチベイビー
  3. 青ネギだけで!ボリューム満点のネギ焼き
  4. 甘塩鮭の味噌バターホイル焼き
  5. 基本のベーグル【もっちもち!】
  6. Super easy delicious bread (:
  7. Toffee Crisp Cookies
  8. Chorizo and Potatoes Breakfast
  9. Homemade Cracker Jack
  10. Sweet Chili Stir Fry
  1. 簡単だけど絶品 豆腐、ネギ、納豆が絶品
  2. 鯖のワインビネガー炒め
  3. 国産ドライフルーツティー
  4. 豚丼のタレ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19061382
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close