真だことキュウリの酢の物
あいちばー @cook_40050122
三河湾で獲れた真だこの茹でたものが目に留まる、半分で1パックを買ってキュウリと酢の物にしました。
このレシピの生い立ち
タコやイカの酢の物は昔から好きだからよく作ります。
真だことキュウリの酢の物
三河湾で獲れた真だこの茹でたものが目に留まる、半分で1パックを買ってキュウリと酢の物にしました。
このレシピの生い立ち
タコやイカの酢の物は昔から好きだからよく作ります。
作り方
- 1
キュウリは小口切り、大さじ２杯の塩に海水くらいの濃度になる水を入れてキュウリを漬けて10分経ったら搾る。
- 2
青しそは細かく刻んでキュウリと混ぜる、
○調味料を合わせて味を見てキュウリに味を付けておきます。 - 3
たこは頭と足を1本づつ外してなるべく薄くそぎ切りする、食べる直前に混ぜ合わせて器に盛る。
コツ・ポイント
「真たこ」久しぶりに食べたいと主人がつぶやきが届いた、よーし今晩の酒の肴はこれにしょう！
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