◎オーブンで作るしっとり伊達巻◎

jun-bear
jun-bear @cook_40030932

甘さ控えめ、しっとーりな伊達巻きです。
このレシピの生い立ち
自分好みの伊達巻を毎年食べたい!

◎オーブンで作るしっとり伊達巻◎

甘さ控えめ、しっとーりな伊達巻きです。
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材料

1本分
  1. 5コ
  2. はんぺん 1枚
  3. 砂糖 大5
  4. みりん 大1
  5. 少々
  6. しょうゆ 少々
  7. ほんだし 少々

作り方

  1. 1

    材料を全部フープロに入れて、まぜまぜ。

  2. 2

    バットなどにクッキングシートをしいて、1をいれる。泡ができていたら、チャッカマンなどで消す。

  3. 3

    170度に予熱したオーブンで35分。

  4. 4

    焼きあがったら、ぬれたまきすに色が濃いほうを上にして、巻き始める。

  5. 5

    しっかりまいたら、ラップでぐるぐる巻いて、輪ゴムで3箇所とめて冷ます。

コツ・ポイント

しょうゆとほんだしは白だし少々で代用可能です。
砂糖は必ず白いものを使ってください

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jun-bear
jun-bear @cook_40030932
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MYテーマはネイルアートと料理の両立☆おうちごはんもお外ごはんも大好き゚.+.(♥´ω`♥)゚+.゚オリジナルレシピをはじめ、母や祖母の伝統の味を受け継いでちょこちょこレシピにしたいなぁと思ってます。野菜料理、おいしくってキレイになれるお料理に興味シンシン♥今年は和食がんばろう!どうぞ、よろしくおねがいしますヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ
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