No1311汁無し冷汁？鯵飯？
KitchenGP @satoshianzai
鯵を見るたびにエピコがいた頃を思い出す。
鯵をおろして水煮にして骨を全部取って解してあげたなぁ…偶にだけど！
このレシピの生い立ち
鯵の骨は硬くて鋭くて、何度指に刺したことか…痛いんだよね鯵の骨！
そんな事を思い出しエピコロスを楽しみながら！
No1311汁無し冷汁？鯵飯？
鯵を見るたびにエピコがいた頃を思い出す。
鯵をおろして水煮にして骨を全部取って解してあげたなぁ…偶にだけど！
このレシピの生い立ち
鯵の骨は硬くて鋭くて、何度指に刺したことか…痛いんだよね鯵の骨！
そんな事を思い出しエピコロスを楽しみながら！
作り方
- 1
鯵、生姜、長ネギ、キュウリ、紫蘇、ゴボウ、すりゴマ、白だし、塩、梅干しを用意する。
- 2
替歌レシピシリーズで
碗's（ワンズ）の
世界中の誰よりきっとからの
世界中の猫よりきっと -
- 3
脂の乗っている鯵が 銀色に鍋を染めて
生姜とネギを そっと包んでた - 4
灰汁を取った煮汁と 米とゴボウ白だし
炊き込み上がるの 待ってた - 5
キュウリは薄く切って揉んで
紫蘇とすりゴマ和えて
炊き込み飯（メシ）と一緒に
碗に盛り付け - 6
鯵をのせてすりゴマふって 梅干で彩って
エピコの写真見てたら
アイタタ骨が刺さった
コツ・ポイント
料理のレシピや手順を替歌でお届けする、替歌レシピシリーズ！食材と雰囲気とイメージから選曲して歌詞にはめるのがコツ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19062472
