アク抜きした白滝は、適当な長さに切る。

人参とピーマンは、それぞれ千切りにする。ぶなしめじは石突を切り落としたら、手で割く。

フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら１の人参、ピーマン、ぶなしめじを順に炒める。

３がしんなりしたら１の白滝を加え、炒める。

最後に顆粒コンソメとカレー粉を加え、全体に絡まるように炒める。