食パンで簡単時短カボチャキッシュ
食パン生地で簡単に魚焼きグリルで時短で仕上がり
サクサクとチーズのとろり～が最高です
このレシピの生い立ち
ハロウィンメニューで簡単キッシュ冷蔵庫の残り物を使って作りました。パイ生地の代わりに食パンを薄くのばして使用しましたがカリカリ感ありでした
ベーコン入りなので薄めの味付け。余っているきのこを入れてコリコリ食感がありです
食パンで簡単時短カボチャキッシュ
食パン生地で簡単に魚焼きグリルで時短で仕上がり
サクサクとチーズのとろり～が最高です
このレシピの生い立ち
ハロウィンメニューで簡単キッシュ冷蔵庫の残り物を使って作りました。パイ生地の代わりに食パンを薄くのばして使用しましたがカリカリ感ありでした
ベーコン入りなので薄めの味付け。余っているきのこを入れてコリコリ食感がありです
作り方
- 1
カボチャは半分は薄くスライス残りはサイコロ状に切り、玉ねぎくしぎり、ベーコンは2センチ幅に、きのこは石づちをとります
-
- 2
サイコロ状カボチャはラップにくるみレンジ600W2分チンしてマッシュします
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- 3
フライパンにバターを入れ玉ねぎが透きとおってくるぐらいまで中火で炒めます
-
- 4
ベーコンときのこを加え1分ほどさっと炒め胡椒します
ベーコンの塩気があるので
軽く胡椒だけにしました -
- 5
耐熱皿かスキレットにバターを塗り食パンをカットしてギュッギュッと敷き詰めます
-
- 6
卵をほぐし、マッシュしたカボチャと混ぜ牛乳を加え塩胡椒し、よくかき混ぜます
-
- 7
敷き詰めたパンの上に炒めた具材とスライスしたカボチャを放線状に並べます
-
- 8
卵液を流し入れ、ピザ用チーズを散りばめます
-
- 9
魚焼きグリルで中火で10分
綺麗な焼き色つけばパセリを散らしてできあがり
途中焦げすぎてきたらアルミホイルをかぶしす
コツ・ポイント
カボチャ半分は薄くスライスしてトッピング用に
食パンは押し付けながら敷き詰めあとは炒めたものを並べます中火で加減しながらグリルしますが、様子をみながら焦げすぎないよう、弱火にするかアルミホイルをかぶせるかで調整してください
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