角切りポテトサラダ
KENIKONG @kenikong
ジャガイモをつぶさずに角切りでレンジでチン。ポテサラと同じもので違った感じのサラダになりますよ。
このレシピの生い立ち
ジャガイモをつぶすのが面倒だったので角切りにしました。我が家では定番のサラダです。
エリンギなどもを切ってチンして混ぜたりしてます。
角切りポテトサラダ
ジャガイモをつぶさずに角切りでレンジでチン。ポテサラと同じもので違った感じのサラダになりますよ。
このレシピの生い立ち
ジャガイモをつぶすのが面倒だったので角切りにしました。我が家では定番のサラダです。
エリンギなどもを切ってチンして混ぜたりしてます。
作り方
- 1
キュウリを切って塩を全体にふり、出た水分は捨てる。
※省略OK - 2
ジャガイモを切って電子レンジでチン。500w4分くらい。
※くっつきやすいので離して耐熱の皿におくといいですよ。 - 3
人参を切って電子レンジでチン。500w3分くらい。
- 4
全部混ぜ、マヨネーズ・塩・コショウで味付け。
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで調節してください。
ジャガイモ・人参は切った後水にぬらしてからチンすると固くなりにくいです。
ハムやゆで卵など加えても美味しいですよ。
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