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ポテトサラダ
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ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ポテトサラダ

atsushi009
atsushi009 @cook_40051783

じゃがいも、人参、きゅうりの簡単ポテトサラダです
このレシピの生い立ち
実家から、じゃがいも、人参、きゅうりを大量にもらったので、作りました。

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じゃがいも、人参、きゅうりの簡単ポテトサラダです
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実家から、じゃがいも、人参、きゅうりを大量にもらったので、作りました。

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材料

４人分
  1. じゃがいも ２個
  2. 人参 １本
  3. きゅうり １本
  4. マヨネーズ 大さじ３
  5. 塩 小さじ1／2
  6. コショウ 小さじ1／2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは半分に切って、皮がむきやすいように切り目を入れて、シリコンスチーマーで2分加熱します

  2. 2

    きゅうり、人参は薄くスライスして塩を振って軽くもみます

  3. 3

    加熱したじゃがいもの皮を剥いて、少し固形が残る感じに潰して、そこに、よく絞ったきゅうり、人参を入れます

  4. 4

    最後に、マヨネーズ、コショウを入れて混ぜれば出来上がりです。味はマヨネーズで調整してください

コツ・ポイント

じゃがいもは、予め切り込みを入れると後で剥きやすいです。

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atsushi009
atsushi009 @cook_40051783
2013/08/05 23:07に公開
仙台で単身赴任しています。これを機に、ダイエット中です。レシピはダイエット料理ばっかりですが、参考になれば試してください。マラソンと、ダイエット料理でついに-15㎏のダイエットに成功しました。)^o^(気を許してリバウンドしないように注意します。
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