糖質ほぼゼロ☆オレンジレアチーズケーキ♪
ラカントを使って糖質ほぼゼロ☆の冷たいデザートです♪ダイエットしてる方、糖質制限をされている方へ＾＾いかがでしょっ♪
このレシピの生い立ち
糖質制限をしてダイエットをしているお友達から、お砂糖の代わりにラカントを使ったデザートがいいかも～とのお言葉を頂いて♪早速作ってみました＾＾美味しい！と言われたのでレシピの１つに☆彡
糖質ほぼゼロ☆オレンジレアチーズケーキ♪
ラカントを使って糖質ほぼゼロ☆の冷たいデザートです♪ダイエットしてる方、糖質制限をされている方へ＾＾いかがでしょっ♪
このレシピの生い立ち
糖質制限をしてダイエットをしているお友達から、お砂糖の代わりにラカントを使ったデザートがいいかも～とのお言葉を頂いて♪早速作ってみました＾＾美味しい！と言われたのでレシピの１つに☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻しておきます。
オレンジ2個は良く洗って果汁を搾り、1度こしておきます。 -
- 2
ゼラチンは、水に振り入れふやかしておきます。
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- 3
ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまで練ります。そこへ、生クリームを加え良く混ぜ合わせます。
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- 4
小鍋に果汁とラカントを入れ火にかけ溶かします。沸騰直前で火を止めて、ふやかしたゼラチンを加えて良く混ぜ合わせます。
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- 5
ゼラチンが完全に溶けたら、クリームチーズのボウルへ少しずつ加え混ぜていきます。
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- 6
良く混ぜ合わせたら、お好きな容器に入れ、冷蔵庫で3時間程冷やします。
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- 7
冷やしている間に、オレンジソース作り☆オレンジの半分は果汁を絞って半分は実を取り出します。小鍋に入れ潰しながら煮ます。
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- 8
少し煮たら、そこへ水で溶いたコンスターチを加え、少しトロミがついたら完成☆
容器に入れて冷やします。 - 9
チーズケーキが冷えたら、上にオレンジソースをかければ完成です♪
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- 10
ストロベリーレアチーズケーキ（ID：19038075 ）を作ってますが１５センチ底が抜けるタイプのケーキ型でも♪
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コツ・ポイント
ラカントの味がちょっと濃いので、ソースをかける事でオレンジの香りをさらにアップさせました☆ラカントをあと5ｇ～１０ｇお好みで減らしても☆
ゼラチンは沸騰させてしまうと固まらなくなってしまうので、沸騰直前で☆
つくれぽ
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