白菜と塩こぶのサラダ

いっこ７
いっこ７ @cook_40079929

生の白菜は美味しいので
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甘い生白菜が食べたくて作りました

白菜と塩こぶのサラダ

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材料

3人分
  1. 白菜 1/4カット
  2. 塩こぶ 3つかみ
  3. パプリカ(使い切りたかったので) 半分
  4. 青じそ 10枚
  5. オリーブオイル 仕上げに垂らすくらい
  6. ポン酢 小さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    白菜の芯部分は1cm幅くらい、葉の方はもうちょっと太めに、ざくざくっと切って、塩昆布を和える

  2. 2

    パプリカを細切りにして、白菜と和える。7分待つ。ポン酢をかけて、手で混ぜる

  3. 3

    白菜をお皿に盛って、ちぎった青じそとオリーブオイルを垂らして出来上がり

コツ・ポイント

手で混ぜると、馴染む感じがしたので。パプリカがなければ、何でもいいと思います
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