フライパンで少なめにお湯（サバを入れたとき半分くらい浸かる程度）を沸かしながら、人参、ゴーヤ、長ネギをスライスする。

お湯が沸いたら塩サバ・人参を入れ、1，2分茹でる。ひっくり返し、そばも一緒に茹でる。納豆は付属のたれを加え混ぜておく。

サバは軽くほぐし、ゴーヤも入れる。麺とサバに火が通ったら茹で汁を少し残しお湯を捨てる。

フライパンに食べるラー油を入れ、長ネギを炒め、３・納豆を加え、炒め合わせる。

だしの素、塩、こしょう、醤油で味を整え、完成♪