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うどんdeオムレツナポリタン風
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うどんdeオムレツナポリタン風-レシピのメイン写真

うどんdeオムレツナポリタン風

ayuminnn
ayuminnn @cook_40185073

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材料

1人分
  • うどん 一束
  • 人参 5センチ
  • 玉ねぎ 小4分の1
  • ウインナー 1本
  • ピーマン 1個
  • オリーブオイル 適量
  • ◇ケチャップ 大1.5
  • ◇塩こしょう 少々
  • 玉子 1個
  • 塩こしょう 塩こしょう
  • ケチャップ 適量うと
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作り方

  1. 1

    人参を1㎝幅に切る(お好みで型抜き)。湯を沸かし、うどん、人参を入れ時間通りにゆでる。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜め切り、ピーマンは輪切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、2を炒めて火が通ったら水をきったうどんも炒める。◇で調味し、器に盛る

  4. 4

    玉子を器に入れ塩こしょうをふり、溶きほぐす。フライパンにオリーブオイルを熱して、玉子を流し入れ半熟状に炒める。

  5. 5

    3に玉子を乗せ、ケチャップをかける。

コツ・ポイント

ウインナーの他に、ハム・ツナ・鶏肉など冷蔵庫にあるもので代用可♡ お弁当に入れる場合は玉子はしっかり火を通してください★

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ayuminnn
ayuminnn @cook_40185073
2012/06/13 11:53に公開

このレシピのキーワード

オムレツ スパゲティナポリタン うどん にんじん ピーマン ソーセージ 卵 玉ねぎ ケチャップ

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