おからパウダーでなんちゃってポテトサラダ

おからパウダーでなんちゃってポテトサラダ-レシピのメイン写真

おからパウダーでなんちゃってポテトサラダ

クック6GN76H☆ @cook_40210678

じゃがいもがなくても、火を使う気分でない時にも　切り干し大根がいい味出してます
このレシピの生い立ち
とりあえず戻した切り干し大根が冷蔵庫にあったのと、おからパウダーの袋にポテトサラダに加える時は加熱不要と書いてあるのを見て急に思いつきました。

じゃがいもがなくても、火を使う気分でない時にも　切り干し大根がいい味出してます
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とりあえず戻した切り干し大根が冷蔵庫にあったのと、おからパウダーの袋にポテトサラダに加える時は加熱不要と書いてあるのを見て急に思いつきました。

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クック6GN76H☆ @cook_40210678

じゃがいもがなくても、火を使う気分でない時にも　切り干し大根がいい味出してます
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とりあえず戻した切り干し大根が冷蔵庫にあったのと、おからパウダーの袋にポテトサラダに加える時は加熱不要と書いてあるのを見て急に思いつきました。

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とりあえず戻した切り干し大根が冷蔵庫にあったのと、おからパウダーの袋にポテトサラダに加える時は加熱不要と書いてあるのを見て急に思いつきました。

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材料

作りやすい分量

おからパウダー 1/2カップ
切り干し大根 50g
たまねぎ 1/4個
レモン塩小さじ1/2
ヨーグルト(無糖) 大さじ２
マヨネーズ大さじ２
水 1/2カップ
レモン汁大さじ２
塩コショウ少々
はちみつ(砂糖) 小さじ１

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作り方

1

切り干し大根はたっぷりの水で戻す。
たまねぎはスライサーで薄切りに。
2

器におからパウダー、水を入れ混ぜる。
3

ヨーグルト、レモン塩、レモン汁、ハチミツ（なければ砂糖）、塩コショウも加えてさらによく混ぜる。
4

１の切り干し大根とたまねぎを３に混ぜる。（切り干し大根の水切りは適当）

コツ・ポイント

おからの生地が出来てから、野菜を入れるところ。生地がゆるければおからパウダーを足して、固いようなら水分を足して調節して。
冷凍枝豆を散らしたり、ゆで卵をそえると彩りがよいです。

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クック6GN76H☆

クック6GN76H☆ @cook_40210678

2015/09/23 18:36に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダおからパウダーはちみつヨーグルト玉ねぎ切り干し大根

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