ボウルに☆をすべてあわせ、ドレッシング用の泡だて器などでしっかり混ぜておく。

グレープフルーツの皮をむき、食べやすい大きさに。縦に４つに切り、包丁で皮をそいで、残っている薄皮を手で取れば簡単です。

ミディトマトは1/2か1/4にカットし、２と混ぜて、１のドレッシングをかけて冷蔵庫で３０分以上おく。

あればミント、バジル、パセリなどを振って食卓へ・・・☆