キャベツは柔らかい部分を使います。豚肉を二枚、スティックチーズの長さより少し長めに重ね並べます。

豚肉の上にキャベツ、チーズを置き、くるくる巻きます。巻き終わりに更に重ねるようにもう一枚、豚を巻いておきます。

同じものをもうひとつ作り、小麦粉を薄くまぶし、サラダ油をひいたフライパンへ。蓋をして中火〜弱火でじっくり焼いていきます。

中まで火が通ったら塩こしょうをし、食べやすい大きさに切ってポン酢でいただきます。